Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Лучшие новости сайта

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт классических капкейков, простой, не требующий больших усилий и сложных ингредиентов.

Ингредиенты

Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 100 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Соль - на кончике ножа

Крем:
Сливки 33 % - 150 г
Сахарная пудра - 2 ст.л.

  • 333 кКал на 100 г
  • 05.09.2016 / 10.11.2016
  • 2040 просмотров за 30 дней
  • 40 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

А я люблю печь капкейки! По поводу, и без повода. При хорошем и плохом настроении и просто так. Эти маленькие крошки поднимают мне настроение! Сегодня буду печь капкейки по классическому рецепту. Мне этот рецепт нравится за то, что ничего особенного здесь не требуется, а всё, что надо, есть у любой хозяйки в холодильнике. А ещё мне нравятся капкейки за то, что много времени они не требуют, а у меня его и нет!


Итак, приготовим всё, что надо для классических капкейков с кремом, и за дело!

Ингредиенты для классических капкейков


Масло должно быть комнатной температуры. Масло перетираем с сахаром и солью, я это делаю с помощью специальной насадки, но можно это делать и силиконовой лопаткой.

Взбить масло с сахаром


Добавляем яйца. Затем частями добавляем муку с разрыхлителем и молоко. Заводим нежное жидкое тесто.

Взбить тесто


Подготовим форму. Выпекать лучше в одноразовых манжетках.

Положить в форму бумажные манжетки


Заполним формы на 2/3 тестом и поместим в разогретую духовку на 25 минут при температуре 170 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку. Я пеку капы в режиме конвекции.

Выложить тесто в форму


Через 25 минут капкейки готовы. Оставим их остывать в форме.

Испечь капкейки


Капкейки такие аппетитные, что хочется сразу попробовать. Внутри они пушистые и нежные.

Капкейки в разломе


Для крема я использую классический состав: сливки и сахарную пудру. Просто охлажденные сливки взобью с пудрой и буду украшать через кондитерский конверт.

Взбить сливки с сахарной пудрой


У меня есть новый гаджет для трёхцветного декора. Каждый сегмент я вставляю в отдельный кондитерский конверт и закручиваю розовой гайкой.

Подготовить необходимые инструменты


Крем я окрасила в три цвета. Этим гаджетом удобно пользоваться для оформления. Крем не смешивается.


Использую большую насадку "открытая звезда".

Наполнить кремом кондитерский мешок


По спирали снизу вверх наношу крем. Получается интересный рельеф и цветовое сочетание.

Украсить капкейки кремом


Любопытно, что с другой стороны эти же капкейки выглядят по другому.

Классические капкейки


А теперь немного карамельных бусин...

Фото классических капкейков


Вуаля! Классические капкейки готовы! Красота неописуемая! Это очень вкусно! Угощайтесь!

Рецепт классических капкейков

Другие рецепты капкейков

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

кексссс

от

Понравился рецепт «Капкейки классические»?

Смотрите похожие рецепты!

Капкейки свадебные

Капкейки с маком

Капкейки ароматные

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Слойки с клубникой из слоеного теста

Пышные беляши на сковороде

Апельсиново-шоколадный кекс

Творожное печенье «Уголки»

Капкейки на растительном масле

Макароны с сыром по-американски

Слоеное мороженое парфе

Брауни с маскарпоне


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9527

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с

Сметанник простой пошагово рецепт с